Cách Làm Ba Chỉ Bò Xào Hành Tây

Cùng SAVORA khám phá cách nấu món Thịt Bò Xào Hành Tây đậm đà thơm ngon chuẩn vị nhà hàng tại chính căn bếp của mình nhé. Đây là một món ăn hấp dẫn lại dễ thực hiện, rất thích hợp cho những bữa cơm sum họp gia đình hoặc đãi bạn bè người thân.

NGUYÊN LIỆU:

• Thịt Ba Chỉ Bò Canada Đông Lạnh Cắt Lát SAVORA.
• Hành tây, cần tây, cà chua.
• Nước mắm, bột canh, bột ngọt, bột nêm, dầu hào, tiêu, đường.

CÁCH LÀM:

Bước 1: Sơ chế thịt bò SAVORA

• Mở gói rồi xếp riêng: dùng 250 g cho 2–3 người, 500 g dùng cho 4–5 người.
• Ướp thịt với: ½–1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu ăn; để khoảng 10 –15 phút cho gia vị ngấm đều. 

Bước 2: Xào thịt bò trên lửa lớn

• Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
• Cho thịt bò SAVORA vào xào nhanh, đảo đều đến khi thịt chuyển sang màu hồng tái là vừa chín tới và vừa giữ được độ mềm của thịt
• Tắt bếp, trút thịt bò ra 1 bát riêng.

Bước 3: Xào hành tây giòn ngọt

• Dùng lại chảo, thêm chút dầu nếu cần, cho hành tây và cần tây vào xào nhanh 1–2 phút, nêm thêm chút hạt nêm để tăng vị ngọt.

• Giữ lửa lớn, đảo đều đến khi hành tây và cần tây vừa mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Hạ lửa, cho phần thịt bò đã xào vào chảo cùng cà chua.

• Đảo đều khoảng 2–3 phút cho nguyên liệu hòa quyện, hành thấm vị thịt, thịt vẫn mềm ngọt.

• Nêm lại, rắc tiêu xay và có thể thêm hành lá cho bắt mắt. Tắt bếp và dọn ra đĩa.