Lẩu bò ba chỉ & bắp nhúng chao – Đậm đà, thơm béo, chuẩn vị miền Nam

Lẩu bò là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp sum họp. Nhưng để có nồi lẩu đậm vị, thịt mềm không khô, thì việc chọn nguyên liệu là yếu tố quyết định. Với combo lẩu bò Úc gồm ba chỉ và bắp bò cắt lát sẵn, bạn sẽ dễ dàng nấu được một nồi lẩu bò nhúng chao béo thơm, chuẩn vị miền Nam chỉ trong chưa đầy 30 phút.

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

• Combo lẩu bò Úc: Ba chỉ bò và bắp bò cắt lát

• 2–3 viên chao đỏ, 1 thìa nước chao

• Tỏi, sả, hành tím, gừng, sa tế

• Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm

• Rau nhúng: rau muống, cải xanh, nấm kim châm, bắp chuối bào, đậu hũ

• Bún tươi hoặc mì trứng

• Nước dừa tươi hoặc nước hầm xương

Cách chế biến chi tiết

Bước 1: Làm nước lẩu chao

• Phi thơm tỏi, hành tím, gừng và sả băm, cho chao vào đảo đều.

• Thêm nước dừa tươi (hoặc nước hầm xương), nêm nước mắm, đường, hạt nêm và 1 thìa sa tế cho dậy mùi.

• Nấu sôi nhẹ, điều chỉnh lại vị theo khẩu vị (béo nhẹ, hơi cay, mằn mặn).

Bước 2: Chuẩn bị thịt bò

• Rã đông combo lẩu bò Úc tự nhiên trong ngăn mát.

• Ba chỉ bò mềm béo, bắp bò có gân giòn nhẹ, khi nhúng chín vừa sẽ mềm mọng, không khô.

• Sắp thịt ra đĩa theo từng phần riêng, dễ nhúng và ăn dần.

Bước 3: Nhúng & thưởng thức

• Khi nước lẩu sôi, nhúng thịt bò trong 10–15 giây là vừa chín tới.

• Ăn kèm rau, bún, đậu hũ và chấm với nước chao tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh.

Bí quyết giúp món lẩu ngon đúng chuẩn

• Dùng ba chỉ bò Úc cho độ mềm béo, còn bắp bò giúp tăng độ giòn ngọt và đa dạng kết cấu.

• Nước chao nên nêm vừa tay, có thể thêm ít sữa tươi không đường nếu thích vị dịu.

• Nhúng thịt đúng thời gian để giữ độ mềm – đừng để quá lâu làm thịt bị dai.

Mua combo lẩu bò Úc ở đâu?

Combo lẩu gồm ba chỉ và bắp bò Úc cắt lát sẵn hiện có tại các chuỗi siêu thị Kingfoodmart hoặc có thể mua online trên website Kingfoodmart – chọn combo gói 500g tiện lợi.

Kết luận

Lẩu bò Úc nhúng chao là món ngon vừa dễ làm, vừa thích hợp cho mọi dịp tụ họp. Chọn đúng nguyên liệu – đặc biệt là combo thịt bò ba chỉ và bắp bò Úc chất lượng cao – bạn đã có hơn nửa thành công. Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có một nồi lẩu đậm đà, thơm béo và đầy hấp dẫn ngay tại nhà.

Cùng thử ngay hôm nay để bữa ăn cuối tuần thêm ấm cúng và tròn vị!