Nạc vai bò xào lá quế kiểu Thái – Thơm cay, mềm ngọt, hao cơm

Bạn đang tìm một món xào ngon, đơn giản, không mất nhiều thời gian mà vẫn đủ vị hấp dẫn? Nạc vai bò xào lá quế kiểu Thái là gợi ý hoàn hảo. Với thịt bò cắt lát sẵn, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có một món đậm đà, thơm nồng cay nhẹ, rất bắt cơm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Nạc vai bò Úc đông lạnh cắt lát SAVORA

• 1 nắm lá quế (húng quế Thái)

• 1 củ hành tím, 1–2 tép tỏi, 1–2 quả ớt

• Gia vị: nước mắm, dầu hào, nước tương, đường, tiêu

• Dầu ăn, chút nước lọc

Cách chế biến chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rã đông nạc vai bò tự nhiên trong ngăn mát, thấm khô.

• Cắt miếng vừa ăn nếu cần. Ướp với chút nước mắm, tiêu và tỏi băm trong 10 phút.

• Hành tím thái mỏng, lá quế nhặt sạch, rửa ráo.

Bước 2: Xào thịt bò

• Phi thơm hành tím, tỏi và ớt trong chảo nóng.

• Cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi săn lại.

• Nêm thêm dầu hào, nước tương, chút đường.

• Khi thịt vừa chín, cho lá quế vào đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp.

Bí quyết để món xào thơm ngon chuẩn vị

• Dùng nạc vai bò Úc, vì phần này mềm, không dai, thấm vị rất nhanh.

• Xào nhanh trên lửa lớn giúp thịt giữ nước và lá quế không bị nát.

• Có thể thêm một ít nước cốt chanh hoặc 1 thìa nước dùng để tăng hương vị.

• Dùng thêm trứng ốp hoặc cơm chiên tỏi khi ăn kèm rất hợp.

Mua nạc vai bò Úc ở đâu?

Bạn có thể mua nạc vai bò Úc cắt lát đông lạnh tại các hệ thống siêu thị Kingfoodmart hoặc online qua website Kingfoodmart. Sản phẩm đóng gói 250g–500g, tiện bảo quản và chế biến nhanh.

Kết luận

Nạc vai bò Úc xào lá quế kiểu Thái là món ăn nhanh gọn, chuẩn vị và cực kỳ “hao cơm”. Chỉ cần một ít nguyên liệu, vài thao tác đơn giản và lựa chọn phần thịt chất lượng như nạc vai bò cắt lát, bạn sẽ có ngay món ăn thơm cay, mềm ngọt, phù hợp cho cả bữa cơm thường nhật lẫn đãi khách thân quen.

Thử ngay tối nay – để bữa cơm nhà thêm phần ấm nồng!