Cách làm món thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm nướng phô mai SAVORA

Thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm nướng phô mai SAVORA – Cuộn trọn vị ngon, tan chảy từng miếng!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt bò ba chỉ cuộn SAVORA: lát mỏng, vân mỡ nhẹ giúp cuộn dễ, mềm ngọt khi nướng.

• Nấm kim châm: 1–2 bó, cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

• Phô mai mozzarella hoặc phô mai lát: dùng để phủ hoặc nhồi.

• Gia vị ướp: muối, tiêu, dầu mè, tỏi băm, nước tương (hoặc sốt BBQ).

Cách chế biến chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị và ướp thịt

• Rã đông thịt bò SAVORA tự nhiên trong ngăn mát 2–3 giờ.

• Ướp thịt với hỗn hợp gồm: ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng nước tương. Ướp 15–20 phút cho thấm đều.

Bước 2: Cuộn nấm kim châm

• Trải lát thịt bò ra, đặt một ít nấm kim châm vào giữa, cuộn chặt tay.

• Cố định bằng tăm tre nếu cần cho thêm 1 miếng phô mai nhỏ vào giữa cuộn.

Bước 3: Nướng

• Làm nóng lò hoặc chảo nướng không dính.

• Xếp các cuộn lên khay, nướng mỗi mặt khoảng 2–3 phút hoặc đến khi thịt chín đều, hơi xém cạnh.

• Rắc phô mai mozzarella lên trên mặt từng cuộn, tiếp tục nướng thêm 1–2 phút cho phô mai chảy tan.

Gợi ý: Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 8–10 phút, lật giữa chừng để thịt chín đều và giòn nhẹ.

Mẹo để món nướng đậm đà, không khô

• Thịt bò SAVORA với độ mỡ nhẹ là lựa chọn lý tưởng để cuộn và nướng, giúp thịt không khô, giữ vị ngọt nguyên bản.

• Không nên ướp quá mặn, để giữ hương vị hài hòa giữa nấm – phô mai – thịt bò.

• Nếu muốn tăng hương vị, bạn có thể dùng thêm sốt mè rang hoặc sốt BBQ phết nhẹ lên trước khi rắc phô mai.

Gợi ý dùng kèm

• Món này dùng nóng là ngon nhất, ăn kèm rau sống, salad trộn, hoặc cuốn với bánh tráng/lá mè Hàn Quốc rất bắt vị.

• Có thể kết hợp thêm khoai tây/bí đỏ nướng để thành một khay tiệc BBQ nhỏ gọn, ấm cúng.

Mua thịt bò ba chỉ cuộn SAVORA ở đâu?

Sản phẩm SAVORA – thịt bò ba chỉ cuộn đã được phân phối rộng rãi tại các chuỗi siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm cao cấp và kênh online như Kingfoodmart, Gofood, Winmart, v.v.
Pack 250 g phù hợp cho 2–3 người, pack 500 g lý tưởng cho gia đình hoặc các dịp tụ họp nhỏ.

Kết luận

Thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm nướng phô mai SAVORA là món ăn vừa đơn giản, vừa đủ "sang" cho những bữa ăn đặc biệt tại nhà. Vị ngọt của nấm, béo nhẹ từ phô mai hòa quyện cùng thịt bò mềm thơm của SAVORA – tạo nên món nướng khiến bất cứ ai cũng khó cưỡng.

Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon "cuộn tròn – tan chảy – ngất ngây" trong từng miếng!